سالاد پاستا خوشمزه و مقوی؛ دستور تهیه سالاد ماکارونی ساده و پاستا با مرغ
آموزش کامل طرز تهیه سالاد ماکارونی و سالاد پاستا با مرغ
سالاد پاستا یک گزینه عالی برای پیشغذا یا حتی یک وعده غذایی سبک و کامل است. این سالاد به دلیل ترکیب مواد متنوع، بسیار مقوی بوده و در عین حال، به سرعت آماده میشود. در ادامه، طرز تهیه دو نوع سالاد پاستای محبوب را به شما آموزش میدهیم.
سالاد پاستای ساده
این سالاد یک انتخاب عالی برای یک وعده غذایی سریع و خوشمزه است.
مواد لازم
ماکارونی شکلدار (پاستای سبزیجات): به مقدار لازم
سیبزمینی و تخممرغ: ۲ عدد از هر کدام
ذرت (کنسروی یا بخارپز): ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
قارچ حلقه شده: به مقدار دلخواه
لوبیا چیتی پخته شده: ۲ قاشق غذاخوری
هویج: ۳ عدد
خیارشور نگینی شده: به مقدار دلخواه
سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری
سس هزار جزیره: ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه
ابتدا پاستا را طبق دستور روی بستهبندی بپزید.
در همین حین، سیبزمینی، هویج و تخممرغ را آبپز کرده و پس از خنک شدن، به صورت نگینی خرد کنید.
پاستا را آبکش کرده و صبر کنید تا خنک شود.
تمام مواد (پاستا، سیبزمینی، هویج، تخممرغ، قارچ، ذرت، لوبیا و خیارشور) را با هم مخلوط کنید.
در انتها، سس مایونز، سس هزار جزیره، نمک و فلفل را اضافه کرده و خوب هم بزنید.
سالاد را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا طعمها به خوبی با هم ترکیب شوند.
سالاد پاستا با مرغ (به سبک یونانی)
این سالاد یک وعده غذایی کاملتر و پروتئینی است که برای علاقهمندان به طعمهای خاص بسیار مناسب است.
مواد لازم برای سالاد
پاستای شکلدار: ۱ پیمانه
مرغ (ران یا فیله): ۲ عدد
گوجه گیلاسی: نصف پیمانه
فلفل دلمهای رنگی: ۱ عدد
خیارشور: ۱ عدد
جعفری خردشده: یکچهارم پیمانه
پنیر فتا: یکچهارم پیمانه
مواد لازم برای سس
روغن زیتون: یکچهارم پیمانه
آب لیمو: از ۱ لیموی بزرگ
سیر: ۳ حبه
آویشن: نصف قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
رنده پوست لیمو (زست): کمی
طرز تهیه
آمادهسازی سس: ابتدا پوست لیمو را رنده کنید (زست) و آب آن را بگیرید. در یک کاسه، آب لیمو را با روغن زیتون، سیر رندهشده، آویشن، نمک، فلفل و مقداری از زست لیمو مخلوط کنید.
مرینیت مرغ: نصف سس را به همراه یک حبه سیر رندهشده به مرغ اضافه کرده و به مدت حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
پخت پاستا و مرغ: پاستا را بپزید و آبکش کنید. مرغهای مرینیتشده را در ماهیتابه گریل یا سرخکن تا مغزپخت و طلایی شوند، بپزید و پس از خنک شدن، خرد کنید.
آمادهسازی سبزیجات: فلفل دلمهای و خیارشور را نگینی، گوجه گیلاسی را نصف و جعفری را خرد کنید.
مخلوط کردن: پاستای سرد شده را با مرغ خردشده و تمام سبزیجات در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. پنیر فتا را روی مواد بریزید و بقیه سس را روی سالاد پخش کنید.
سرو: سالاد را به خوبی هم بزنید و بلافاصله سرو کنید.